T. P. N. Cadengue, G. de C. Silva, J. H. F. da Silva, G. M. S. Gomes, y D. da S. Ribeiro, «CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SUCO CLARIFICADO DE ABACAXI E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO VINHO DE ABACAXI E GENGIBRE», REBAGRO, vol. 7, n.º 2, pp. 420–426, nov. 2017.