Souto, M. E. M. de M., N. P. P. de A. Leitão, I. C. P. Tschoeske, e T. S. Porto. “ESTUDO SOBRE A DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA EM PERA TIPO D’ANJOU”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 383-7, https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5236.