Silva Moura Miranda, E., V. M. . de Sousa Oliveira, R. . Chastinet Braga, e M. . Nunes Damaceno. “AVALIAÇÃO DE COR E TEXTURA DE PÃO DE FORMA INTEGRAL COM GRÃOS DE FABRICAÇÃO INDUSTRIAL E ARTESANAL”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 322-7, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8782.