Alexandre, L., J. Rufino, R. Silva, M. Leite, e N. Barbosa. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO COALHO MATURADO E DEFUMADO PRODUZIDO COM OS LEITES DE CABRA”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 12, nº 3, novembro de 2022, p. 17-26, doi:10.18378/REBAGRO.V12I3.9597.