Rufino, J. V. de A., L. T. C. . Alexandre, R. G. . Silva, N. M. dos S. . Barbosa, e M. A. G. Leite. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ELABORAÇÃO DE QUEIJO AZUL”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 12, nº 3, novembro de 2022, p. 07-16, doi:10.18378/REBAGRO.V12I3.9599.