de Oliveira Alves, T. C., A. S. do Carmo, y P. C. Martins. «ESTUDO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA BATATA DOCE (IPOMOEA BATATAS)». Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, n.º 2, noviembre de 2017, pp. 273-9, https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5192.