Santos, A. F. A. dos, W. R. S. Dantas, R. lira Oliveira, T. souza Porto, y C. souza Porto. «ELABORAÇÃO, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE QUEIJO SIMBIÓTICO FRESCO E DEFUMADO». Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, n.º 2, noviembre de 2017, pp. 368-72, https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5231.