Souto, M. E. M. de M., N. P. P. de A. Leitão, I. C. P. Tschoeske, y T. S. Porto. «ESTUDO SOBRE A DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA EM PERA TIPO D’ANJOU». Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, n.º 2, noviembre de 2017, pp. 383-7, https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5236.