Almeida, Carlos, Ana Karolina Cherobin, Larissa Perin, Elisa Mohr, e Elisandra Rigo. “INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE E GORDURA SOBRE A CARACTERÍSTICAS DO DOCE DE LEITE OVINO ZERO LACTOSE: Influence of the Concentration of Sucharose and Fat on the Characteristics of the Dulce De Leche of Sheep With Zero Lactose”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 22, 2021): 834–840. Acessado novembro 23, 2024. https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8978.