Lima, Adriana, Janeeyre Maciel, Anoar El-Aouar, Flavio Luiz da Silva, y Janne de Morais. «INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE SORO DE LEITE EM PÓ E CARBONATO DE CÁLCIO SOBRE A ACIDEZ E VOLUME ESPECÍFICO DE PÃO DE FORMA». Revista Brasileira de Agrotecnologia 7, no. 2 (noviembre 23, 2017): 63–67. Accedido mayo 18, 2024. https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5112.