de Almeida, Elizane Melo, Raiane Eliamari Salvador Ramos, Lucas Romeiro da Silva, y Fábio Anderson Pereira da Silva. «ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER DE FRANGO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ». Revista Brasileira de Agrotecnologia 7, no. 2 (noviembre 23, 2017): 363–367. Accedido mayo 18, 2024. https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5230.