Da Silva MF, Neto VM, Libório PR, Da Silva SP. INFLUÊNCIA DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO EM PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO SORO DE QUEIJO COALHO DO MUNICÍPIO DE JUCATI – PE. REBAGRO [Internet]. 3º de março de 2017 [citado 1º de setembro de 2024];7(1):50-3. Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/4725