E. A. Camelo, M. L. Melo, J. L. P. Cavalcante, L. F. A. Ribeiro, e M. V. D. Girão, “Avaliação qualitativa de cardápios de uma escola de educação infantil do interior do Ceará”, Rev Bra de Edu e Saude, vol. 11, nº 2, p. 218–225, set. 2021.