Machado, A. C. F., J. Q. de Souza, B. C. M. Acrani, and D. H. B. Ribeiro. “Evaluation of GMPs and Count of Indicator Microorganisms on Surface Samples Collected in a University Food Service”. Revista Brasileira De Educação E Saúde, vol. 13, no. 4, Oct. 2023, pp. 717-21, doi:10.18378/rebes.v13i4.9694.