Pinto, L.A.M., Tavares, F.O., Pinto, M.M., Hirata, A.K. and Mateus, G.A.P. 2015. Desenvolvimento e caracterização de salgadinho produzido a partir de gritz de milho nixtamalizado. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 10, 4 (Oct. 2015), 12–16. DOI:https://doi.org/10.18378/rvads.v10i4.3396.