Souza, L.F. da S., Domingos, L.F., Farias, V.L. da S. y Luzia, D.M.M. 2017. Avaliação físico-química e estabilidade do ácido ascórbico em sucos de frutas comercializados no município de Frutal, Minas Gerais. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 12, 4 (oct. 2017), 791–797. DOI:https://doi.org/10.18378/rvads.v12i4.4184.