Santos Lima, T.L., Alves, R. do N., Cavalcanti, M.T., Rocha, T.C. da y Gonçalves, M.C. 2017. Padronização do processamento de queijo Coalho caprino condimentado com cumaru produzido por agroindústria na Paraíba. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 12, 3 (jul. 2017), 562–567. DOI:https://doi.org/10.18378/rvads.v12i3.5051.