Carvalho, J. D. dos S.; Gouvêa, F. dos S.; Ferreira, E. H. da R.; Martins Jacintho Barbosa, M. I.; Barbosa Jr, J. L. Caracterização química, Qualidade microbiológica E Aspectos Nutricionais De Picles Elaborados Com Pepino (Cucumis Sativus L.) E Com Nabo (Brassica Campestris L. Var. Rapa) orgânicos Produzidos Por Agricultores Familiares. Green Journal 2014, 9, 222-228.