Filho, R. F. B.; Queiroga, A. A. X. M. de; Gomes, Q. O.; Pereira, B. B. M.; Maracajá, P. B. Elaboração De Hambúrguer Formulado Com Filé De Peixe Tucunaré (cichla ssp.). Green Journal 2014, 9, 75-80.