GONÇALVES, L. D. dos A.; MAGALHÃES, G. L. Hambúrguer bovino com substituição da gordura por farinha da casca de maracujá. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 13, n. 4, p. 489–494, 2018. DOI: 10.18378/rvads.v13i4.5773. Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5773. Acesso em: 19 may. 2024.