Nascimento, K. de O. do y Wang, S. H. (2013) «Propriedades emulsificantes de farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão», Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 8(1), pp. 117–124. Disponible en: https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1773 (Accedido: 2 octubre 2024).