Santos Lima, T. L., Alves, R. do N., Cavalcanti, M. T., Rocha, T. C. da y Gonçalves, M. C. (2017) «Padronização do processamento de queijo Coalho caprino condimentado com cumaru produzido por agroindústria na Paraíba», Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 12(3), pp. 562–567. doi: 10.18378/rvads.v12i3.5051.