Gonçalves, L. D. dos A. y Magalhães, G. L. (2018) «Hambúrguer bovino com substituição da gordura por farinha da casca de maracujá», Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 13(4), pp. 489–494. doi: 10.18378/rvads.v13i4.5773.