Oliveira, R. G. M., Lopes, C. C. B., Melo, J. C. S., Costa, C. H. C. e Badaro, A. D. S. (2019) “Viscosidade aparente da polpa de manga espada”, Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 14(1), p. 99–103. doi: 10.18378/rvads.v14i1.5777.