T. A. de Oliveira, R. H. de L. Leite, E. M. M. Aroucha, D. M. Nobre, and F. K. G. dos Santos, “Biofilmes de gelatina: Efeito da adição de surfactante e ácidos graxos de óleo de coco na permeabilidade ao vapor de água”, Green Journal, vol. 7, no. 4, pp. 76–80, Nov. 2012.