C. A. Leite, M. M. de Almeida, J. de A. Cavalcante, M. N. Oliveira, and Q. G. de Oliveira, “Capacitação tecnológica e avaliação das condições higiênico-sanitárias de três fábricas de doces da cidade de Pombal – PB”, Green Journal, vol. 8, no. 1, pp. 72–79, Apr. 2013.