A. C. A. Lopes, I. de O. Pinto, C. M. de Souza, A. S. R. Cangussu, and M. E. S. de Oliveira, “Cinética de crescimento de levedura em mosto de cagaita para produção de bebida fermentada”, Green Journal, vol. 10, no. 3, pp. 06–10, Jul. 2015.