R. R. de L. Silva, D. S. Gouveia, A. P. T. Rocha, and A. dos S. Araújo, “Análise de coliformes e verificação das Boas Práticas de Fabricação de carne moída comercializada na cidade de Campina Grande-PB”, Green Journal, vol. 10, no. 1, pp. 115–119, Apr. 2015.