D. C. de Santana Neto, E. A. Onias, J. S. F. de Araújo, A. M. A. Alves, and O. S. da Silva, “Avaliação do processo de enriquecimento proteico de resíduo de abacaxi”, Green Journal, vol. 12, no. 1, pp. 95–99, Feb. 2017.