P. O. Galdino, P. O. Galdino, T. K. da S. Fernandes, M. R. T. de Oliveira, and A. P. T. Rocha, “CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLPA DA PALMA FORRAGEIRA (Napolea cochenillifera)”, Green Journal, vol. 5, no. 5, pp. 53–60, Oct. 2010.