J. Nascimento Silva, F. Cordeiro de Sousa, G. D. Landim Parente, L. M. de Melo Silva, and T. T. Lopes Alves, “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO EM LEITE TIPO C ATRAVÉS DE PARÂMETROS ENZIMÁTICOS”, Green Journal, vol. 6, no. 3, pp. 06–09, Aug. 2011.