[1]
R. Bernadino Filho, C. P. de Oliveira, Q. O. Gomes, B. B. M. Pereira, y P. B. Maracaja, «Avaliação microbiológica e sensorial de hambúrguer bovino prebiótico com baixo teor de gordura», Green Journal, vol. 8, n.º 2, pp. 190–195, ago. 2013.