Z. T. Cavalcante Caldas, F. M. M. C. de Araújo, A. V. Machado, A. K. L. de Almeida, e F. M. Soares Alves, “INVESTIGAÇÃO DE QUALIDADE DAS POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DA PARAÍBA E RIO GRANDE DO NORTE”, Green Journal, vol. 5, nº 4, p. 156–163, ago. 2010.