Amaral, D. S., M. E. M. Duarte, M. E. R. M. Cavalcanti Mata, T. Pessoa, e F. F. Gurjão. “DESIDRATAÇÃO POR IMERSÃO-IMPREGNAÇÃO EM SOLUÇÃO DE SACAROSE E LIOFILIZAÇÃO DE COCO MADURO (Cocos Nucifera Linn)”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 6, nº 1, maio de 2011, p. 101-6, https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/416.