Silva, Jéssica Leite da, Osvaldo Soares da Silva, Fernanda Maslova Soares Alves, Neidemarques Casimiro Vieira, y Ana Marinho do Nascimento. «Enriquecimento Proteico De resíduo De Umbu-Cajá Empregando fermentação semissólida». Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 12, no. 5 (diciembre 1, 2017): 854–857. Accedido mayo 19, 2024. https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5572.