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Found 3 items.
Enriquecimento proteico de resíduo de umbu-cajá empregando fermentação semissólida
Jéssica Leite da Silva, Osvaldo Soares da Silva, Fernanda Maslova Soares Alves, Neidemarques Casimiro Vieira, Ana Marinho do Nascimento
854 - 857
2017-12-01
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v12i5.5572
Enriquecimento proteico do resíduo de abacaxi mediante fermentação semissólida
Gabriela Muricy de Souza Silva, Jessyka Silva da Costa, Maria do Carmo de Souza Cabral Filha, Amanda Beatriz Sales de Lima, Osvaldo Soares da Silva
39 - 44
2016-12-30
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v11i5.4665
Avaliação do processo de enriquecimento proteico de resíduo de abacaxi
Deocleciano Cassiano de Santana Neto, Elny Alves Onias, Jayuri Susy Fernandes de Araújo, Ana Marina Assis Alves, Osvaldo Soares da Silva
95 - 99
2017-02-22
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v12i1.4625
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