v. 11 (2023)

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Publicado: 2023-09-25

REVISÕES

  • Principais doenças das abelhas Apis em Portugal

    Principais doenças das abelhas Apis em Portugal: revisão

    Cátia Andrea da Silva Martinho, Cristina da Conceição Soares Ferradeira, Joana Araújo Nobre Catita, Ana Isabel Faustino-Rocha
    e9689
    DOI: https://doi.org/10.18378/aab.11.9689

Ciência de Alimentos

  • Maturidade de Méis produzidos por Abelhas Tubi (Scaptotrigona sp.) da região Litoral Norte Maranhense

    Maturidade de Méis produzidos por Abelhas Tubi (Scaptotrigona sp.) da região Litoral Norte Maranhense

    Francielton Santos Galvão, Débora Silva Santos, Maria Célia Pires Costa, Nayara Nojosa Aguiar, Adriana Leandro Camara, Antônio Francisco Fernandes de Vasconcelos
    e9690
    DOI: https://doi.org/10.18378/aab.11.9690

  • Encapsulado de Mel de melipona (Scaptotrigona mexicana) adicionado em produto de confeitaria

    Martin Lazcano-Hernández, Addi Rhode Navarro-Cruz, Obdulia Verá-López, Raúl Ávila Sosa Sánchez, Orietta Segura Badillo, Zared Gracia-Hernández , Patricio Borges Maracaja, Daniel Santiago Pereira
    e9905
    DOI: https://doi.org/10.18378/aab.11.9905