Agroecological food in local networks in Quito, Ecuador: Cooperativa Sur Siendo Redes y Sabores

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18378/rvads.v15i3.7513

Keywords:

Agroecology, Fair trade, Countryside, City.

Abstract

The study presents the relations of equity between the countryside and the city created by the responsible consumers of Sur Siendo Redes y Sabores cooperative. The cooperative has created market spaces for agroecological products focused on the population of popular social strata that historically lives in a poorly accessible food environment. Through the socio spatial analysis of agro-ecological food in local networks, it was identified that the responsible consumers of this cooperative has created five fairs and a shop. Generating fair trade in the city of Quito with the sale of agroecological products from the rural territories of Pedro Moncayo.

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Author Biography

Andrea Carolina Castillo Piedra, Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales

Ingeniero geográfico en planificación territorial, tesis de maestría en investigación en desarrollo territorial rural y equipo de escalada profesional Petzl Ecuador De excelentes relaciones interpersonales y dominio inglés, término medio francés, experiencia en desarrollo de proyectos, planificación y planificación espacial, información geográfica, análisis espacial, ampliación de la participación en proyectos sociales, de conservación, agricultura, agroecología, educación ambiental, género, deporte, consumo responsable y soberanía alimentaria.

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Published

01-07-2020

How to Cite

PIEDRA, A. C. C. Agroecological food in local networks in Quito, Ecuador: Cooperativa Sur Siendo Redes y Sabores. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 15, n. 3, p. 284–291, 2020. DOI: 10.18378/rvads.v15i3.7513. Disponível em: https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/7513. Acesso em: 14 nov. 2024.

Issue

Section

INTERDISCIPLINARY