Gestão dos resíduos poluentes das indústrias sucroenergéticas no estado de Alagoas
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v16i4.9248Palavras-chave:
Açúcar, Etanol, Cana-de-açúcar, VinhaçaResumo
Apesar dos impactos ambientais gerados pelos resíduos poluentes da indústria sucroenergética, estudos avaliando essa temática na região Nordeste do Brasil ainda são incipientes. Portanto, objetivou-se com este estudo avaliar os impactos ambientais dos resíduos poluentes produzidos pelas indústrias sucroenergéticas no estado de Alagoas. Foi realizado um levantamento, aplicando-se um questionário em três usinas e uma destilaria autônoma, localizadas no estado de Alagoas. As usinas estão identificadas neste estudo como usinas A, B, C e D. As quatro usinas conduziram a fermentação em batelada alimentada (processo descontínuo alimentado) e possuem dorna pulmão. Duas possuem dornas abertas e duas fermentadores fechados, para recuperação do etanol arrastado pelos gases desprendidos durante a fermentação etanólica. O questionário foi preenchido pelos responsáveis com dados operacionais de cada usina. Foi avaliada a moagem de cana, produção de açúcar, produção de etanol hidratado, produção de etanol anidro, kg de açúcar por tonelada de cana e litros de etanol por tonelada de cana, consumo de ácido sulfúrico e de ciclohexano; água utilizada na lavagem da cana e na lavagem dos gases liberados durante a fermentação. As usinas sucroenergéticas no estado de Alagoas avaliadas neste estudo, que produzem açúcar e etanol, além de outros subprodutos comercializáveis, utiliza métodos e processos produtivos com elevado potencial de impacto ambiental.
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