TEORES DE NITROGÊNIO E PROTEÍNA COMPARADOS ENTRE FOLHAS NOVAS E MADURAS DE CULTIVARES DE GUARANAZEIRO SOB DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO

Resumen

Buscando subsídios para entender a preferência de insetos-praga e microrganismos por tecidos jovens, folhas recém-expandidas de sete cultivares de guaranazeiro foram coletadas no mês de setembro de 2018 e, das mesmas cultivares, coletadas folhas novas, em abril de 2019, nos municípios amazonenses de Maués, Presidente Figueiredo e Manaus, em parcelas de dez plantas de cada cultivar, em cada local, em três diferentes sistemas: a) sistema de produção Embrapa (Pereira, 2005); b) sistema de produção Jayoro (Santos et al., 2018) e, c) sistema de produção integrada (Santos et al. 2018), num total de 21 tratamentos. Consideraram-se os locais como repetições. As amostras foram secadas em estufa de ventilação forçada e o nitrogênio quantificado seguindo o método semimicro Kjeldahl. Não houve diferenças significativas entre as cultivares para o teor de N, nem em folhas novas e nem em folhas maduras. Entretanto, a média entre as cultivares dos teores de N em folhas novas (44,39 g kg-1) foi 44,92% maior que a média nas folhas maduras (24,45 g kg-1). Não houve efeito de sistema de produção para o N em folhas novas. Por outro lado, para N em folhas maduras, os sistemas integrada e Jayoro se posicionaram em primeiro lugar, não tendo diferido entre si, seguidos pelo sistema Embrapa. Os teores de proteína bruta (N x 6,25) contidos nas folhas novas e nas folhas maduras não revelaram diferenças significativas entre as cultivares, mas, nas folhas novas, foi muito superior. A média entre as sete cultivares revelou um teor de 27,74% de proteína nas folhas novas e de 15,28% nas folhas maduras, em média, 44,92% à mais para folhas novas. Os sistemas de produção não induziram diferenças dos teores de proteínas nas folhas novas, ao passo que, nas folhas maduras, o sistema Integrada e o sistema Jayoro se sobressaíram, não tendo diferido entre si, seguidos pelo sistema Embrapa.