Rendimento econômico da cultura da couve em sistemas consorciados com coentro, alface e cebolinha
Keywords:
Brassica oleracea var. acephala, custo operacional total, produtividadeAbstract
O que pode se esperar dos consórcios é a maximização dos recursos ambientais, econômicos e
produtivos das culturas envolvidas enquanto seu estudo econômico permite a eficiente tomada de decisões.
Desta forma, objetivou-se avaliar o rendimento econômico da produção da couve, coentro, alface e cebolinha,
em sistemas consorciados comparados ao seu monocultivo. O delineamento experimental foi composto por 11
tratamentos correspondendo a quatro policultivos, três consórcios e quatro monocultivos, distribuídos em
delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram avaliadas: a produtividade, os custos
operacionais totais (COT), a receita bruta, a receita líquida, o índice de lucratividade e a taxa de retorno. Em
todos os sistemas estudados, a maior participação foi referente ao custo com mão de obra. Apesar dos
acréscimos nos COTs (Custos Operacionais Totais) dos sistemas em policultivo, esses sistemas se mostram
viáveis economicamente em comparação com os bicultivos.
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