TEORES DE METILXANTINAS E TANINOS EM FOLHAS NOVAS DE CULTIVARES DE GUARANAZEIRO SOB DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO

Autores/as

  • Lucio Pereira Santos Embrapa Amazônia Ocidental
  • Flávia Camila Schimpl Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
  • Géssica Aline Nogueira dos Santos Universidade Federal do Amazonas
  • Enilson de Barros Silva Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
  • José Ferreira da Silva Universidade Federal do Amazonas

Palabras clave:

CAFEÍNA, TEOBROMINA, EPICATEQUINA, CATEQUINA, FERTILIZAÇÃO, Paullinia cupana.

Resumen

Folhas novas de sete cultivares de guaranazeiro foram coletadas (abril/2019), nos municípios amazonenses Maués, Presidente Figueiredo e Manaus, em dez plantas/cultivar, em cada local, em três diferentes sistemas de produção (sistema de produção Embrapa; sistema de produção adotado pela Jayoro e, sistema de produção integrada). As amostras foram secadas em estufa de ventilação forçada e, a extração e quantificação de cafeína, teobromina, catequina e epicatequina, seguiram metodologia proposta por Schimpl et al. (2014) e Machado et al. (2018). Foi realizada uma Anova de fator duplo sem repetição. Os fatores foram cultivares de guaranazeiro e sistema de produção, com médias de repetição de cultivar e sistema de produção dos municípios de cultivo do guaranazeiro. Não houve diferenças significativas entre as cultivares para os teores de cafeína, teobromina e epicatequina. Por sua vez, a catequina discriminou as cultivares em três grupos; a cultivar BRS CG Amazonas apresentou o maior teor (2,67%), seguida da BRS CG Andirá (1,60%) e do grupo constituído pelas cultivares BRS CG Maués, BRS CG Cereçaporanga, BRS CG Luzeia, BRS CG Mundurucânia e, BRS CG Saterê, não tendo estas cinco últimas diferido entre si. Cafeína e epicatequina não mostraram diferenças entre os Sistemas de Produção, ao passo que, para teobromina, o Sistema de Produção Integrada apresentou o maior teor (5,71%), com os Sistemas de Produção Jayoro e Embrapa em segundo lugar, não diferindo entre si. A catequina revelou um teor mais elevado no Sistema de Produção Embrapa, com os sistemas Produção Integrada e Jayoro em segundo lugar, não diferindo entre si. Essas informações podem contribuir para o entendimento da preferência e não-preferência, como mecanismos de suscetibilidade e resistência, respectivamente, de genótipos de guaranazeiro na relação com os insetos-praga, no processo de herbivoria. Igualmente, pode auxiliar na elucidação da preferência do fungo Colletotrichum guaranicola (Antracnose, principal doença) pelos folíolos das folhas novas.

Biografía del autor/a

Lucio Pereira Santos, Embrapa Amazônia Ocidental

Pesquisador "A", Embrapa Amazônia Ocidental. Nutrição mineral e adubação de planatas. Colheita e pós-colheita. Sistemas de produção. Mecanização.

 

Flávia Camila Schimpl, Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas

Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Campus Presidente Figueiredo (IFAM – CPRF) – Presidente Figueiredo /AM

Géssica Aline Nogueira dos Santos, Universidade Federal do Amazonas

Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Agronomia Tropical – Universidade Federal do Amazonas – Manaus/AM

Enilson de Barros Silva, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) – Diamantina/MG

José Ferreira da Silva, Universidade Federal do Amazonas

Universidade Federal do Amazonas (UFAM) – Manaus/AM 

Citas

MACHADO, Kamilla Nunes et al. A rapid simultaneous determination of methylxanthines and proanthocyanidins in Brazilian guaraná (Paullinia cupana Kunth.). Food chemistry, v. 239, p. 180-188, 2018.

SCHIMPL, Flávia Camila et al. Molecular and biochemical characterization of caffeine synthase and purine alkaloid concentration in guarana fruit. Phytochemistry, v. 105, p. 25-36, 2014.

Publicado

2019-10-19

Cómo citar

Santos, L. P., Schimpl, F. C., Santos, G. A. N. dos, Silva, E. de B., & Silva, J. F. da. (2019). TEORES DE METILXANTINAS E TANINOS EM FOLHAS NOVAS DE CULTIVARES DE GUARANAZEIRO SOB DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, 9(5), b–03. Recuperado a partir de https://gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/7107