ANÁLISE HISTÓRICA DA PEQUISA DE ANTIMICROBIANOS DO PROGRAMA NACIONAL DE CONTROLE DE RESÍDUOS E CONTAMINANTES EM LEITE, BRASIL

Conteúdo do artigo principal

Bruno César Nunes
Ana Erundina de Luna Moraes Leite
Marina Cavalcanti Pereira
Marcos Pinheiro Franque

Resumo

A realização do presente trabalho teve o objetivo de fazer uma análise histórica da pesquisa de antimicrobianos do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Leite (PNCRCL), que integra o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC), desde a sua criação até 2014, com base nos dados oficiais do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Desde o início efetivo do programa, que se deu no ano de 2005, foram analisadas 2.238 amostras de leite. Este valor, porém, representa apenas 61,5% do programado. Destas amostras, foram detectadas apenas 0,32% (n=5) violações para resíduos de antimicrobianos no período estudado do programa. Com relação às classes de antibióticos observadas nos relatórios do PNCRCL, as principais foram: tetraciclinas, sulfas e anfenicóis. Por fim, há divergência entre os resultados oficiais e os outros trabalhos realizados no Brasil. 

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Detalhes do artigo

Como Citar
Nunes, B. C., Leite, A. E. de L. M., Pereira, M. C., & Franque, M. P. (2017). ANÁLISE HISTÓRICA DA PEQUISA DE ANTIMICROBIANOS DO PROGRAMA NACIONAL DE CONTROLE DE RESÍDUOS E CONTAMINANTES EM LEITE, BRASIL. Revista Brasileira De Agrotecnologia, 7(1), 54–58. Recuperado de https://gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/4727
Seção
Revisão de Literatura
Biografia do Autor

Bruno César Nunes

Médico Veterinário

Ana Erundina de Luna Moraes Leite, Universidade Federal Rural de Pernambuco / UFRPE

Médica Veterinária formada na UFRPE. Mestranda pelo programa Biociência Animal da UFRPE.

Marina Cavalcanti Pereira

Médica Veterinária

Marcos Pinheiro Franque, UFRPE

Professor Doutor. Formado em Medicina Veterinária

Referências

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________. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 07de 04 de abril de 2012. Publica os resultados do acompanhamento dos Programas de Controle de Resíduos e Contaminantes dos subprogramas de monitoramento o exploratório em Carnes (Bovina, Suína, Aves e Equina), Leite, Ovos, Mel e Pescado do exercício de 2011.

________. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 07de 27 de março de 2013. Publica os resultados do acompanhamento dos Programas de Controle de Resíduos e Contaminantes dos subprogramas de monitoramento o exploratório em Carnes (Bovina, Suína, Aves, de Avestruz e Equina), Leite, Ovos, Mel e Pescado do 58 exercício de 2012.

________. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Portaria SDA Nº 60 de 07 de maio de 2014. Publica os resultados do acompanhamento dos Programas de Controle de Resíduos e Contaminantes dos subprogramas de monitoramento o exploratório em Carnes (Bovina, Suína, Aves, de Avestruz e Equina), Leite, Ovos, Mel e Pescado do exercício de 2013.

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