Influência dos Probióticos na Saúde Humana: Comparação entre Variedades Tradicionais e de Nova Geração
DOI:
https://doi.org/10.18378/rebes.v15i1.11268Resumo
Os probióticos são microrganismos que favorecem a saúde do intestino e do sistema imunológico, considerados benéficos quando administrados em quantidades apropriadas pela FAO/OMS. Eles desempenham um papel na prevenção de infecções, aperfeiçoamento da barreira intestinal, regulação do sistema imunológico e fabricação de neurotransmissores. Este estudo tem como objetivo examinar o papel dos probióticos na saúde humana, concentrando-se nas distinções entre probióticos convencionais e de última geração, identificando cepas pertinentes e provas científicas de suas vantagens e consequências clínicas. Uma revisão bibliográfica descritiva qualitativa foi conduzida em bases de dados acadêmicas como PubMed e Scopus, empregando termos associados a probióticos. A pesquisa abrangeu artigos originais publicados em português ou inglês, eliminando trabalhos incompletos ou duplicados, assegurando a qualidade das informações examinadas. O estudo foi realizado em setembro de 2024, enfatizando a relevância da flora intestinal para a saúde e a prevenção de enfermidades. Os probióticos são fundamentais para o equilíbrio do sistema digestivo e a regulação do sistema imunológico, com várias espécies proporcionando vantagens particulares. Dentre as diversas aplicações, Lactobacillus acidophilus se destaca no tratamento de diarreia e na diminuição de citocinas inflamatórias. Lacticaseibacillus casei auxilia no tratamento da constipação e da síndrome do intestino irritável, ao passo que Lactobacillus rhamnosus é famoso por suas capacidades antidiabéticas e antivirais. Bifidobactérias, tais como Bifidobacterium infantis e Bifidobacterium longum, também exibem efeitos significativos no combate à inflamação e na regulação do sistema imunológico. Além dos probióticos convencionais, estão surgindo novos probióticos de última geração, com propriedades melhoradas, contudo, sua segurança ainda não está totalmente comprovada. Estas inovações se sobressaem pela singularidade das estirpes e pelo potencial que possuem. terapêutico mais focado. Contudo, desafios permanecem, tais como a diversidade dos estudos e a ausência de uniformidade nas metodologias.
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