Produção de Maranta arundinacea e Myrosma cannifolia em sistema agroflorestal

Cristina Maria Castro; Antonio Carlos Pries Devide

doi:10.18378/rvads.v16i4.8713

Authors

Cristina Maria Castro Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Pindamonhangaba https://orcid.org/0000-0002-4020-8944
Antonio Carlos Pries Devide Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Pindamonhangaba https://orcid.org/0000-0003-2663-8611

DOI:

https://doi.org/10.18378/rvads.v16i4.8713

Keywords:

Tropical rhizomes, Food culture, Agroecology, Agroforestry management, Arrowroot

Abstract

Food culture, the use and protection of biodiversity should be encouraged with a view to food security, sovereignty and health. Arrowroot is part of our cultural heritage, having been cultivated and consumed by pre-Columbian populations. In the Atlantic Forest biome, arrowroot grows in understory, produces rhizomes rich in highly digestible and gluten-free starch, used as a fortifier by our ancestors. The objective of this research was to compare the productive performance of common arrowroot (Maranta arundinacea) and ‘guapo’ (Myrosma cannifolia) in an agroforestry management with Gliricidia sepium and banana shrub Nanicão, during five production cycles. The production of M. arundinacea (19.8 t/ha) surpassed M. cannifolia (8.5 t/ha). Rainfall and height of G. sepium were the components that best explained the drop in rhizome production of M. cannifolia as the most drought-sensitive species. The inclusion of G. sepium in the agroforestry system is of importance due to the high contribution of organic residues added to the soil.

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Author Biographies

Cristina Maria Castro, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Pindamonhangaba

Engenheira Agronoma, Doutora em Ciencia do Solo, Pesquisadora Científica, atua na linha de pesquisa em Agroecologia, Sistemas conservacionistas de cultivo do solo com ênfase em horticultura orgânica, Soberania e Segurança alimentar e nutricional.

Antonio Carlos Pries Devide, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Pindamonhangaba

Engenheiro Agronomo, Doutor em Fitotecnia, Pesquisador Científico, atua na linha de pesquisa em Agroecologia, Sistemas conservacionistas de cultivo do solo com ênfase em horticultura orgânica, Sistemas Agroflorestais.

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