Sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional: uma abordagem sobre disponibilidade e acesso aos alimentos no município de Chókwè-província de Gaza, Moçambique

Bento Sebastião Domingos; António Elísio José; Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe; Bento Filipe Francisco

doi:10.18378/rvads.v18i2.9586

Authors

Bento Sebastião Domingos Instituto Superior Politécnico de Gaza, Lionde
António Elísio José Instituto Superior Politécnico de Gaza, Lionde https://orcid.org/0000-0002-5147-5183
Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe Universidade Federal de Viçosa, Viçosa https://orcid.org/0000-0003-3335-6591
Bento Filipe Francisco Mozambique Institute of Agricultural Research https://orcid.org/0000-0002-6775-892X

DOI:

https://doi.org/10.18378/rvads.v18i2.9586

Keywords:

Staple foods, Agricultural resources, Food system, Population well-being

Abstract

Food and nutrition insecurity is linked to poverty worldwide. Ensuring food and nutrition security is a major challenge for most families in rural Mozambique. The aim of this study was to assess the state of nutritional and food security in families residing in Chókwè Municipality. The study was conducted using semi-structured interviews with 260 families in 7 neighborhoods. The data collected was analyzed using IBM SPSS 22 static software to obtain percentage values and a food safety index. The study revealed an unstable level of food and nutritional security in the Chókwè municipality of the order of 55%. The minimum monthly household income was about MZN 4,900.00 (US$76.6), an amount that does not ensure the supply of all basic consumer goods to meet families' food needs. Corn, rice, oil and tubers are among the foods most commonly consumed by low-income families in Chókwè. Most of the food consumed by the population came from peasant family production, which depends on the region's soil and climate conditions that are limiting factors in obtaining sufficient and sustainable quantities of food for consumption. Implementing existing food and nutrition security management policies in the country can help reduce the level of food insecurity in the Chókwè community.

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Author Biography

Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa

Eugenio a Piedade Edmundo Sitoe, Funcionario da Direccao Provincial da Tecnologia , Ensino Superior e Tecnico Profissional, e Licenciado Em Engenharia agricola e Mestrado em Agroecologia, foi nascico em 22/05/1990, Natural de Xai-Xai/Mocambique

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