ANÁLISIS DE LA ADECUACIÓN DEL ETIQUETADO DE MANTEQUILLAS CREMOSAS COMERCIALIZADAS EN LA CIUDAD DE SOLÂNEA PB

Resumen

Etiqueta es toda la información relacionada con un producto que se transcribe en su empaque. Eso estimula al consumidor a comprar a través de la información expresada en las tablas nutricionales. Así, este estudio tuvo como objetivo analizar diferentes etiquetas de nueve marcas de mantequilla cremosa comercializadas en un supermercado de la ciudad de Solânea-PB, así como evaluar su idoneidad según la legislación. La verificación de conformidades se realizó en nueve etiquetas de cremas de mantequilla, se realizó mediante la aplicación de una tabla con información relacionada con la legislación RDC nº 259/2002, y RDC nº 360/2003. Como resultado, el 90% de las muestras se encontraban fuera de los estándares establecidos por la legislación para la información obligatoria, en la que solo la muestra G presentaba toda la información. Además de que en este estudio todavía hay marcas que no reportan “Ausencia de Lactosa” (22%), lo cual es algo preocupante, por las consecuencias del consumo sin conocimiento de la presencia de este componente. Así, este hecho pone de relieve la necesidad de una mayor fiscalización a través de la fiscalización del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento y la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Se concluye que existe la necesidad de una mayor inspección por parte de las empresas para reparar la información contenida en sus etiquetas con el fin de mejorar el acceso a la información de los consumidores, y especialmente hay consumidores que padecen algún trastorno o enfermedad.