Características e Mapeamento da Cadeia Produtiva do Mel em Pau dos Ferros-RN

Abstract

O agronegócio do mel tem crescido consideravelmente nos últimos anos. Este fato é constatado devido à grande procura da sociedade por produtos naturais, que possam de alguma maneira estar relacionados à saúde e qualidade de vida. Deste modo, o presente artigo teve como objetivo analisar a cadeia produtiva do mel na Associação Comunitária dos Agricultores Familiares do Perímetro Irrigado e Adjacências (ACAFPA) – Pau dos Ferros /RN. A priori, discorre-se sobre o agronegócio do mel, apresentando-se as potencialidades desta atividade, para, então, enveredar no método de pesquisa utilizado para a realização deste estudo. Diante disso, aponta-se o aprimoramento do sistema produtivo apícola, devido à intervenção da ACAFPA no sentido de promover o desenvolvimento da apicultura, mas percebe-se que ainda existem limitações nos elos da cadeia produtiva. Por fim, visualiza-se, entre outros fatores, que é preciso o aperfeiçoamento recorrente dos sócios através de cursos que envolvam a apicultura e que sejam tomadas medidas que permitam a padronização dos processos produtivos, bem como o controle de qualidade do mel, que ainda é incipiente.