La indispensable utilización del coco en la agroindústria
Resumen
Los residuos generados por el consumo de coco verde necesitan estrategias, de manera que se evite el desecho de la cáscara en lugares inadecuados, que pueden ser responsables de la obstrucción de galerías de alcantarillado, además de ser un lugar propicio para la cría de mosquitos transmisores de enfermedades, por lo que la cáscara de coco verde necesita ser reciclada. Además, la cáscara de coco verde genera un importante subproducto que se utiliza en la producción de fibras y puede ser reutilizado por la agricultura como materia prima para la producción de sustrato orgánico para su uso en flores, hortalizas, horticultura, artesanía o incluso como carbón vegetal. Ante esto, el objetivo de esta investigación es generar conocimiento para que la industria permita el reciclaje de la cáscara verde del coco, para generar productos que ayuden a minimizar el desperdicio de la fibra de coco, la cual es altamente utilizada como componente de diversos productos que ayudan en la agricultura y aportan beneficios al medio ambiente. La metodología fue realizada por el método de procedimiento deductivo, con estudio bibliográfico y documental. Se pudo percibir que el uso de subproductos provenientes del reciclaje de la cáscara de coco es altamente eficiente en la agricultura, ya que posee una gran capacidad de nutrición vegetal, lo que también beneficia al suelo, siendo uno de los mayores problemas para la reutilización de este subproducto, que se debe principalmente a la falta de estrategias y políticas públicas que ayuden en el desarrollo de tecnologías que ayuden a la reutilización de la cáscara de coco verde por parte de la agroindustria.
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